segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

O que é CETOSE?

Não é somente o controle do peso.
É muito mais que isso.
Sem remédios, sem passar fome, sem a necessidade de atividades físicas extenuantes e prolongadas.

É o melhoramento geral da saúde.

A essência do baixo teor de carboidratos na dieta é CONTROLAR A QUANTIDADE DE INSULINA E, consequentemente, a quantidade de gordura; parando de estocar e queimando a já guardada.

O processo é conhecido como CETOSE.
A cetose permite que o corpo funcione eficientemente a partir da gordura estocada, quando necessário.

No processo, o fígado é o principal órgão a transformar a gordura acumulada em corpos cetônicos.
O nosso organismo prefere usar esses corpos cetônicos como combustível principal para o coração, para a parte externa dos rins e para o cérebro, na sua maior parte.

Ao contrário do mito que diz que o cérebro tem que ser alimentado exclusivamente por glicose, ele prefere os corpos cetônicos.
Entretanto, algumas áreas do cérebro requerem a glicose.

A maravilhosa máquina humana produz essa glicose a partir de aminoácidos ou da gordura.

Os músculos do coração também preferem os corpos cetônicos.

Ao contrário da glicose, os corpos cetônicos não podem ser revertidos para gordura. O excesso é excretado.

Quando em cetose, o nosso organismo mantém a glicose no sangue no nível ideal, com poucas variações após a alimentação ou em jejum.

A energia é usada por demanda, ao contrário da alimentação com carboidratos, que funciona por oferta.

Nem para atividade física há problemas.
Depois de "ceto-adaptado", no período entre duas a quatro semanas, mesmo os atletas não precisarão da glicose em forma de açúcar ou carboidratos.

Como ilustração, os maiores corredores do mundo, os quenianos, costumam sair para uma corrida de uma hora antes de se alimentarem pela manhã.

NÃO PRECISAM, POIS RECEBEM A ENERGIA NECESSÁRIA DOS CORPOS CETÔNICOS.

Também os Esquimós têm vivido, geração após geração, sem carboidratos. Alimentam-se da carne e gordura de peixes, focas, baleias e ursos.

Para finalizar, acabei de legendar uma apresentação que esclarece tudo isso de maneira simples:

Selecione a legenda "Portuguese, Brazilian"

Bom dia.
Fique com Deus.
Abraço forte.
Sérgio Weydt.

4 comentários:

  1. Oi como posso saber se estou ceto-adaptada? Sigo o estilo de vida lowcarb há um mês.

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    1. Este comentário foi removido pelo autor.

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    2. Boa tarde, Paulo & Renata Fetsch.

      Existem fitas de medição para corpos cetônicos (ketones).
      Normalmente, são vendidos em farmácias que comercializam produtos para diabéticos.
      A ceto-adaptação depende de cada indivíduo.
      Nem é tão necessária a sua manutenção permanente.
      Também não se sai desse estado com tanta facilidade, com uma ou duas "carboidratadas" na semana.
      Mas é certo que a redução da quantidade de carboidratos refinados traz muito mais vantagens do que a ceto-adaptação, que é uma das consequências.
      Para mais detalhes e informações profissionais, visite o blog do Dr. Souto:

      http://www.lowcarb-paleo.com.br/2012/12/comi-carboidratos-foi-tudo-por-agua.html

      Seja bem-vinda ao novo estilo e vida saudável.
      Abraço forte,
      Sérgio Weydt

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  2. Muito obrigada Sérgio. O blog do Dr Souto tem sido meu "blog de cabeceira".

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