sexta-feira, 27 de junho de 2014

Conhecendo o inimigo - informações preciosas

Caros leitores, boa noite!

Primeiramente quero me desculpar com os amigos pela demora em publicar.

Nesse tempo estive envolvido com a leitura de alguns livros ligados ao que há de mais atual sobre alimentação saudável.
São eles:

1 – há mais de dez anos tive contato com 

A dieta da Zona” -  Barry Sears ;

2/3 – Mais recentemente tive em mãos dois livros importantes, em português:
            “Barriga de Trigo” e “A Dieta da Mente;
















4/5 – Agora estou lendo outros dois, em inglês (que tomam um pouco mais de tempo):
            The Great Cholesterol Myth” e “The Big Fat Surprise”.















6/7 - Ainda não terminado, Why We Get Fat” e, finalmente, na espera, revolucionário Good Calories Bad Calories.
















O importante é que eles concordam em afirmar o mesmo sobre a dieta adequada e seus benefícios, mas o destaque é que expõem a fragilidade científica das diretrizes dietéticas, sobre a gordura, o colesterol, a indústria farmacêutica e a agricultura...

Veja o que há de atual - baseado em estudos científicos - a respeito da correta alimentação, a fim de manter-se saudável e longevo - Passarei as informações em forma de lista - eis os primeiros dez itens:


1 - A teoria de que a gordura e o colesterol causam doença cardiovascular tornou-se amplamente conhecida e aceita apesar de tanta evidência em contrário. Essas evidências devem ser reexaminadas;


2 - Muitos médicos não concordam com o mito do colesterol e questionam à ciência: Quais são as evidências?


3 - A decisão de se manter o mito do colesterol é muito mais política do que científica;


4 - Um dos últimos indicadores a se preocupar para a manutenção da saúde cardiovascular é o colesterol;


5 - Metade das pessoas com ataque cardíaco tem o colesterol "normal";

6 - Metade das pessoas com o colesterol alto tem excelente saúde cardíaca;

7 - O colesterol é fundamental para a fabricação dos hormônios sexuais, como a testosterona e a progesterona;

8 - A verdadeira causa dos ataques cardíacos é a inflamação;

9 - O conceito de colesterol "bom" e "mal" está errado e desatualizado;

10 - O índice de colesterol igual ou menor que 160 mg/dl está ligado à depressão, agressividade, hemorragia cerebral e perda de apetite sexual.


Por trás dessas informações há muita pesquisa científica séria e muitos anos de estudo. São conclusões profundas e que encontram, ainda, muita resistência da classe médica e nutricional, dada a massiva propaganda contrária.

A lista continua numa próxima postagem.

Agora vamos nos preparar para encarar mais um jogo da Copa.

Abraço forte a todos.
Sérgio Weydt

3 comentários:

  1. Pegadinha de 1o de Abril, hein?

    Debunking News of Sweden’s “Low-Carb, High-Fat” Guidelines
    Debunking Sweden's 'Low-Carb, High-Fat' Guidelines
    Margret Aldrich · Jan 16, 2014

    http://experiencelife.com/newsflashes/debunking-news-of-swedens-low-carb-high-fat-guidelines/

    Although the Swedish Council on Health Technology Assessment found benefits of eating healthy fats, they won’t be changing their guidelines.

    When experts say it’s OK to eat fat — lots of fat — people listen. So when news sources began reporting that Sweden had changed its national dietary guidelines to recommend a high-fat, low-carb diet last fall, the news spread quickly.

    The Internet was soon full of headlines like: “Sweden Becomes First Western Nation to Reject Low-fat Diet Dogma in Favor of Low-Carb High-Fat Nutrition” and “Sweden Rejects Low-Fat Diet Myth, Encourages Citizens to Cut Carbs and Eat More Fat.”

    At Experience Life, we’ve touted the benefits of healthy fats for years and were intrigued by Sweden’s bold move. The problem? The stories weren’t true.

    When we contacted Anna Karin Lindroos, PhD, a nutritionist at Sweden’s National Food Agency, to ask about the new guidelines, she set the record straight: “Sweden does not have any guidelines on low-carb-high-fat diets. The information that Sweden has guidelines on low-carb-high-fat diets is based on incorrect information circulating on the Internet.”

    As it turns out, reporters had mistaken a review published by the Swedish Council on Health Technology Assessment (SBU) in September for new national guidelines. Måns Rosén, PhD, executive director at SBU, was anxious to squelch the rumors. “First, I would like to stress that we do not do guidelines, only systematic reviews and health technology assessment reports,” he says. “Second, we have earlier focused on patients with diabetes and now obese persons, not the general population.”

    Although Rosén and his team aren’t recommending that we eat fat morning, noon, and night, their review of 16,000 obesity studies reveals several pro-fat findings:

    For obese individuals, Mediterranean diets (with extra olive oil and nuts) may lead to a reduced risk of onset of cardiovascular disease or death caused by cardiovascular disease, compared with low-fat diets.
    Low-carbohydrate diets, including strict ones, may lead to greater weight loss than low-fat diets in the short term.
    A high intake of full-fat dairy products may lead to weight loss in obese children and adults.

    Perhaps, in the future, Sweden will revisit their dietary guidelines — the SBU’s report certainly provides some good reasons to increase healthy fat and lower carbs.

    For more on Experience Life’s stance on fats, don’t miss “A Big Fat Mistake” by Jack Challem.
    like reading subscription ad
    By Margret Aldrich

    Margaret Aldrich is a regular contributing writer to Experience Life.

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    1. Mesmo tendo sido informação equivocada, a base para argumentação prevalece... já nem precisamos das decisões da Suécia ou de outros países.
      O Brasil na vanguarda:
      http://vivamelhorlowcarb.blogspot.com.br/2014/11/brasil-se-moderniza-e-modifica.html

      Abraço.
      Sérgio

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  2. Apesar do seu comentário ter sido colocado em outro post, sei do que fala, caro anônimo.
    Não sei se tenta me chamar de mentiroso com a brincadeira.
    Mas entendo bem o trocadilho pela data da publicação do post.
    Mas, se foi uma pegadinha de 1º de abril, parece que fui um dos enganados pela publicação contida no seguinte link:

    http://healthimpactnews.com/2013/sweden-becomes-first-western-nation-to-reject-low-fat-diet-dogma-in-favor-of-low-carb-high-fat-nutrition/

    Obrigado por informar sobre esse ponto de vista.
    Como tenho dito:
    Não quero que acreditem em mim, mas que pesquisem e cheguem às próprias conclusões.

    Obrigado e um forte abraço.
    Fique com Deus.
    Sérgio Weydt

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