Numa tacada o Sr. Souto derruba todos os obstáculos à implementação imediata de uma dieta saudável e prazerosa e que, de quebra, ainda vai te emagrecer sem sofrimento.
Você vai encontrar muitas curiosidades e muitas orientações na maioria das postagens deste Blog.
Mas aqui segue um conteúdo completo com as bases científicas para uma alimentação saudável.
Trata-se da palestra oferecida pelo Dr. Souto, no final de 2014.
Ele já proferiu outras posteriormente, mas esta já é suficiente para afastar, praticamente, todas as dúvidas que até os profissionais de nutrição e de medicina possam vir a ter.
O Blog do Dr. Souto, maior autoridade em dieta de baixo carboidrato associada à dieta paleolítica no Brasil, está no endereço:
http://www.lowcarb-paleo.com.br/
E o vídeo da palestra, neste endereço:
https://www.youtube.com/watch?v=2GTagc6AWZQ
Desejo a você; à sua família; e aos seus amados, um Natal abençoado e uma virada para melhor em todos os aspectos da sua vida, a partir da melhoria da saúde advinda da mudança de hábitos na alimentação já neste novo ano que bate à porta.
Feliz Natal!
Feliz 2016!
Abraço forte.
Fica com Deus.
Sérgio Weydt
Sempre ouvi que devemos evitar as gorduras "más" e ser moderados com as "boas". E fiz a pesquisa com as palavras: Gordura e Colesterol Descobri tanta coisa, que resolvi abrir este humilde blog para compartilhar com vocês. Não pretendo criar nada de novo, mas o que passo a expor aqui terá a força de uma revolução dietética! Seja bem-vindo. Boa leitura! Deixe o seu comentário. Abraço forte, Sergio Weydt.
domingo, 13 de dezembro de 2015
quarta-feira, 14 de janeiro de 2015
Tempero engorda ?
Tempero engorda?
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Que tal refletirmos juntos sobre isso?
Popularmente conhecemos o dito:
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"O segredo da boa cozinha é o tempero."
Do que eu não concordo totalmente, embora tenha fundamento.
E este:
"O melhor tempero é a fome."
O mais natural dos instintos.
Acrescento a frase do psicólogo e sociólogo Gustave Le Bon, do início do século 20, tirada do seu livro sobre "As Opiniões e as Crenças".
"Todo ser vivo tem um ponto em comum:A busca do prazer e a fuga da dor".
...
"A fome é a dor mais temida; o amor, o prazer mais procurado...(e concorda com o poeta Schiller - que a máquina do mundo se sustenta pela fome e pelo amor").
Sabemos que a comida fica mais saborosa quando estamos famintos e somos capazes de devorar e, até, saborear, alimentos que, sem fome, rejeitaríamos.
Ora, se juntarmos esses postulados, chegaremos a uma conclusão bem interessante:
Sem os temperos adicionados ao alimento, eles se tornam menos atrativos, ao que conhecemos como "insosso".
Comeremos menos os alimentos pouco temperados.
Ao termos fome de verdade, nos saciaremos com menor quantidade, pois a comida deixará de ser atraente logo que passe a fome (o melhor dos temperos).
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Ao temperarmos (e aqui entram os doces também), buscamos um maior prazer na comida e, consequentemente, acabaremos por "prolongar" a fome... comeremos mais do que necessitamos...
Logo, de forma indireta, mas decisiva, digo que sim,
O tempero engorda!
Tente diminuir, aos poucos, a quantidade de temperos; abandone os açúcares; diminua os carboidratos e a comida processada; e viva melhor.
Um 2015 mais saudável.
Fique com Deus.
Abraço forte,
Sérgio Weydt
Que tal refletirmos juntos sobre isso?
Popularmente conhecemos o dito:
"O segredo da boa cozinha é o tempero."
Do que eu não concordo totalmente, embora tenha fundamento.
E este:
"O melhor tempero é a fome."
O mais natural dos instintos.
Acrescento a frase do psicólogo e sociólogo Gustave Le Bon, do início do século 20, tirada do seu livro sobre "As Opiniões e as Crenças".
"Todo ser vivo tem um ponto em comum:A busca do prazer e a fuga da dor".
...
"A fome é a dor mais temida; o amor, o prazer mais procurado...(e concorda com o poeta Schiller - que a máquina do mundo se sustenta pela fome e pelo amor").
Sabemos que a comida fica mais saborosa quando estamos famintos e somos capazes de devorar e, até, saborear, alimentos que, sem fome, rejeitaríamos.Ora, se juntarmos esses postulados, chegaremos a uma conclusão bem interessante:
Sem os temperos adicionados ao alimento, eles se tornam menos atrativos, ao que conhecemos como "insosso".Comeremos menos os alimentos pouco temperados.
Ao termos fome de verdade, nos saciaremos com menor quantidade, pois a comida deixará de ser atraente logo que passe a fome (o melhor dos temperos).
Ao temperarmos (e aqui entram os doces também), buscamos um maior prazer na comida e, consequentemente, acabaremos por "prolongar" a fome... comeremos mais do que necessitamos...Logo, de forma indireta, mas decisiva, digo que sim,
O tempero engorda!
Tente diminuir, aos poucos, a quantidade de temperos; abandone os açúcares; diminua os carboidratos e a comida processada; e viva melhor.
Um 2015 mais saudável.
Fique com Deus.
Abraço forte,
Sérgio Weydt
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