domingo, 9 de fevereiro de 2014

A Dieta Paleolítica em destaque

A Edição desta semana da revista Época trás o destaque da Dieta Paleolítica na sua capa.

Na edição impressa que recebi a capa é outra, embora ainda traga a reportagem, mas o destaque ficou para assunto político.


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O gol dessa dieta é o abandono dos carboidratos refinados.

Foram boas as colocações e há um fluxograma que, mesmo não sendo perfeito, ajuda bastante a escolher os alimentos e a esclarecer do que se trata.

Trás, ainda, o depoimento de pessoas que aderiram e que deram certo, mas também há quem não tenham conseguido adaptar-se.

O grande lance é o destaque cada vez maior dessa forma de alimentação baseada na nossa natureza, tão óbvia, que vem sendo lembrada desde há muito, com destaque para o Dr. Atkins que, mesmo sem ter a certeza de como os processos bioquímicos ocorrem, foi quem mais se destacou até aqui.

Nota que faço questão de esclarecer é o relato ERRADO sobre a morte do Atkins.

Ele faleceu depois de uma escorregar no gelo e bater a cabeça em uma calçada, no inverno de Nova Iorque. Ficou em coma e faleceu em uma semana.

Na reportagem, o editor acreditou em algum relato enganoso e disse que o famoso cardiologista morreu de infarto.

Há quase um ano, a revista Glamour também destacava a dieta e seu estilo.


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